Jim (Jason Biggs) y sus amigos se reúnen en una casa de la playa después de su primer año de universidad. Allí, Jim busca mejorar sus habilidades sexuales con la ayuda de Michelle (Alyson Hannigan), su antigua cita del baile de graduación. Mientras tanto, Kevin (Thomas Ian Nicholas) intenta recuperar a Vicky (Tara Reid), Oz (Chris Klein) mantiene una relación a distancia con Heather (Mena Suvari), Finch (Eddie Kaye Thomas) practica el tantra y Stifler (Seann William Scott) hace de las suyas con sus bromas y su lujuria. Entre risas, líos y situaciones embarazosas, los amigos planean organizar la fiesta más grande de sus vidas.

"Me lo pasé bien con 'American Pie 2', quizá porque los personajes son estereotipos cómicos, bien interpretados (...) Puntuación: ★★★ (sobre 4)"
Roger Ebert: rogerebert.com

"No es tanto una película como otra máquina eficiente de hacer dinero de Universal Pictures"
Robert Koehler: Variety

"Toda la chispa que tenía la original se ha extinguido en esta secuela desagradable, cínica y sin ideas"
Peter Bradshaw: The Guardian

"Quizá tengas una sensación de déja vu. Pero seguro que te ríes tanto que ni lo notas (...) Puntuación: ★★★★ (sobre 5)"
Adam Smith: Empire

"Una secuela chapucera que parece que se ha hecho en un fin de semana por gente a la que le da igual."
Peter Travers: Rolling Stone

"'American Pie 2' tiene algo que le faltan a muchas comedias similares: corazón (...) Puntuación: ★★★★ (sobre 5)"
Ben Falk: BBC

"Una comedia atractiva, aunque algo genérica, como 'American Pie' podría ser un clásico instantáneo de la vulgaridad y eso debería ser suficiente."
Nathan Rabin: AV Club

Adam Herz, el guionista de esta película, escribió el guión con numerosas referencias a la Universidad de Michigan (su alma mater). También incluyó la canción de lucha de Michigan, "Hail to the Victors", en la película. Sin embargo, la universidad no estaba de acuerdo con el uso de su nombre, debido al tema adulto de la película. Herz tuvo que omitir cualquier referencia a la escuela.

El nombrede la madre de Stiflers se revela como "Janine".

Varias partes de las escenas del campamento de bandas fueron filmadas en el Camp JCA Shalom en Malibú.

Bill Paxton fue elegido originalmente como el padre de Stifler, pero tuvo que abandonar el proyecto debido a su horario.

El aula se utiliza en la primera escena donde Chris Ostreicher (Chris Klein) y Steve Stifler (Seann William Scott) se están preparando para hacer un examen final es el mismo utilizado en Aquellas juergas universitarias(2003) cuando Frank Ricard (Will Ferrell) es golpeado por Dean "Cheese" Gordon Pritchard (Jeremy Piven).

Ante el temor de encasillamiento, Shannon Elizabeth se negó a realizar una escena de desnudo para esta secuela.

La banda 3 Doors Down grabó una versión alternativa de su canción "Be Like That" para la banda sonora. Las 2 primeras líneas eran diferentes de la versión en su álbum "The Better Life".

La primera escena de Nadia se grabó en el centro de Los Ángeles, no en Nueva York. Se añadieron los taxis amarillos y vendedores de perros calientes para dar efecto.

La película originalmente incluía escenas con el padre de Stifler (interpretado por Chris Penn). Estos fueron retirados después de la reacción negativa en proyecciones de prueba. Una escena incluyó a Finch perder el control de su concentración de orgasmo tántrico cuando el padre de Stifler frota sus hombros. Finch más tarde le dice a Stifler que su padre le dio el mejor orgasmo que se ha tenido. También faltó en el estreno en los cines es una escena que muestra al líder del campamento de la banda con una erupción alrededor de la boca, la mañana después de haber tocado la trompeta que se insertó en el culo de Jim.

Seann William Scott improvisó algunos de sus diálogos, esto se puede observar por las reacciones de sus compañeros en algunas escenas, como cuando le dice a Jessica que quiere saber con cuántas mujeres se ha acostado ese año - reacción divertida de Natasha Lyonne es genuino, ella no está actuando.

La casa de las "lesbianas" en realidad está al otro lado de la calle de la casa usada en Todo en un día(1986).

En la escena cuando Alyson Hannigan (Michelle) está "rompiendo" con Jim, su pelo es de un estilo diferente a lo normal. Esto se debe a que ella estaba filmando un episodio de Buffy, cazavampiros y que corrio hacia el set durante un descanso.

Eddie Kaye Thomas se reía tan fuerte en las payasadas de Seann William Scott, durante la escena lésbica que tuvo que ser cortada de una gran cantidad de las secuencias. Es por ello que estas escenas contienen una gran cantidad de planos sólo de Stifler y Jim, aunque Finch se supone que está de pie junto a ellos.

Cada vez que los personajes están bebiendo algo que no sea cerveza es siempre un producto de Pepsi.

Cuando el DVD fue lanzado al mercado por primera vez, Kevin no fue fotografiado en la portada , aunque todos los demás amigos, incluso Vicky, apareció allí. Desde entonces se ha corregido y la cubierta del DVD ahora cuenta con Kevin también.

El mono de la primera American Pie está de vuelta. En realidad, es el mismo mono de Dr. Dolittle. Jason Biggs lo menciona en el comentario de DVD.

En el primer guión de la película Oz y Heather hacian trampas en su relacion, pero se eliminó porque se consideró demasiado dramático.

La camisa que lleva Eddie Kaye Thomas en la escena en la que se encuentra con sus compañeros en la cafetería Dog years, fue una fuente de discusión entre el director y los encargados de vestuario, ya que supuestamente debía ser una camiseta japonesa pero lo escrito en ella es otra lengua.

En un principio en vez de que llegara el hermano de Stifler, llegaba el padre, este causa problemas y Finch utilizando los movimientos de kung-fu y tai-chi que llevaba practicando todo el verano le da una paliza.

El grupo Green Day grabó la canción Scumbag exclusivamente para la película

La música que suena cuando Finch y la madre de Stifler están en el coche es Mrs Robinson (La versión de The Lemonheads) en referencia a El Graduado.

Después de escuchar Steve una propuesta de su amigo para que se eche una novia fija..
"Yo tambien tengo una propuesta... ¿Por qué no te traigo una cuchara y me comes el culo!"

¡Chicas! Soy Steef Stefler y tengo un cetro de 28 cm... ¡de perimetro!, pensad en eso.

En la primera fiesta, los protagonistas están jugando a las cartas. Cuando llega la policía, desaparecen las que tienen en sus manos y las que están sobre la mesa.

Durante la primera fiesta en casa de Stifler (Seann William Scott), tiran una maceta desde el balcón. Poco después aparece, para luego volver a desaparecer.

Al igual que en la primera película Casey Affleck, hermano del famoso actor Ben Affleck, interpreta el pequeño papel de Tom en el pasillo de unas oficinas en ese plano a la derecha de Casey hay 2 personas que son Adam Herz y J.B. Rogers que son el guionista y el director de la película