Francia, siglo XVIII. Adaptación del famoso best-seller de Patrick Süskind. Jean Baptiste Grenouille nació en medio del hedor de los restos de pescado de un mercado y fue abandonado por su madre en la basura. Las autoridades se hicieron cargo de él y lo mandaron a un hospicio. Creció en un ambiente hostil; nadie le quería, porque había en él algo excepcional: carecía por completo de olor. Estaba, sin embargo, dotado de un extraordinario sentido del olfato. A los veinte años, después de trabajar en una curtiduría, consiguió trabajo en casa del perfumista Bandini, que le enseñó a destilar esencias. Pero él vivía obsesionado con la idea de atrapar otros olores: el olor del cristal, del cobre, pero, sobre todo, el olor de algunas mujeres.

La difícil adaptación del peculiar best-seller de Patrick Suskind por parte de Tykwer obtuvo un enorme éxito de taquilla en Alemania, además de excelentes críticas en dicho país.
FilmAffinity

"Abraza un academicismo brillante aunque un tanto frío (...) Con una portentosa ambientación y un magnífico gusto por el detalle (...) en la escena clave, la del éxtasis final (...) Tykwer está al borde del ridículo"
Javier Ocaña: Diario El País

"La prosa seductora y sensorial del best-seller de Patrick Suskind llega a las pantallas con mucha elegancia visual pero su magia es intermitente"
Derek Elley: Variety

"Aunque tiene un clímax espectacular, las limitaciones genéricas del material llegan a la trama"
Jonathan Rosenbaum: Chicago Reader

"Aunque intenta ser refinada y provocativa, nunca se eleva por encima de su perturbadora idea"
A. O. Scott: The New York Times

"Aunque por lo general es sorprendente, tiene limitaciones por naturaleza. El personaje principal nunca deja de ser un enigma"
Ty Burr: Boston Globe

"Su extraña conclusión hace que sea algo oblicua, pero es un festín para los sentidos. Huélela con los ojos... (...) Puntuación: ★★★★ (sobre 5)"
Dan Jolin: Empire

"Aunque es un placer visual, tonalmente es un desastre (...) Como historia de un tipo apasionado por los perfumes, no dice nada relevante."
Carina Chocano: Los Angeles Times

"Una obra creativa y original que arroja una luz colorida y brillante hacia la oscuridad."
Moira MacDonald: Seattle Times

"Su peculiar protagonista es más una idea literaria que un ser humano creíble"
Nathan Rabin: AV Club

"No es una historia divertida, aunque se adentra sin miedo en un territorio limitado, aterrador y seductor y encuentra una solución tan sublime como horripilante (...) Puntuación: ★★★★ (sobre 4)"
Roger Ebert: rogerebert.com

"Nunca una historia estuvo tan necesitada de un final apropiado y el propio Grenouille (...) no tarda en hacer que sea increíblemente aburrida (...) Puntuación: ★★ (sobre 5)"
Peter Bradshaw: The Guardian

"Consigue razonablemente bien el logro que muchos dijeron que escapaba al alcance del cine: transmitir un mundo de escencias y olores."
Bernard Besserglik: The Hollywood Reporter

2007: 2 Premios Cine Europeo: Fotografía, Premio de Excelencia. 5 nominaciones.
2007: Saturn Awards: 5 nominaciones, incluyendo Mejor Thriller, Director y Guión
2007: Festival Internacional de Gante: Nominada al Gran Premio
2007: Premios del Cine de Baviera: Mejor Director, Mejor Diseño de Producción
2007: Premios Undine (Austria): Mejor Actriz de Reparto Joven (Karoline Herfurth)
2006: 6 Premios del Cine Alemán: Incluyendo Mejor Fotografía. 8 nominaciones

Ben Whishaw se basó en Travis Bickle (Robert de Niro en Taxi Driver) para dar consistencia a su personaje.

Stanley Kubrick y Steven Spielberg estuvieron cerca de adaptar la novela al cine.

Ninguno de los perfumes que aparecen a lo largo del filme huelen. Tykwer no quería que sus actores se descentraran.

El rodaje de la orgía final es mucho más light en el filme que lo que pasó realmente. De hecho, se dice que algunos extras se metieron demasiado en el papel.El actor que daba vida al obispo de Grasse se negó a rodarla y en esa secuencia tiene un doble de cuerpo.